تحقیق بهداشت محیط در رستوران و آشپزخانه

پنجشنبه ۰۱ دی ۰۱ | ۱۱:۰۰ ۶۴۲ بازديد

تحقیق بهداشت محیط در رستوران و آشپزخانه
دسته بندی : محیط زیست
تگ : تحقیق بهداشت محیط, hse, ایمنی بهداشت, تحقیق رشته hse

تحقیق بهداشت محیط در رستوران و آشپزخانه

توضیحات:

تحقیق بهداشت محیط در رستوران و آشپزخانه، در قالب فایل word.

در این تحقیق به دستور العمل بهداشت فردی کارکنان اماکن ، بهداشت آشپزخانه و رستوران،انبار مواد غذایی، یخچال و سردخانه ،بهداشت مواد غذایی،تجهیزات، لوازم و ابزار کار و سایر موارد پرداخته شده است.

فهرست مطالب:

پیشگفتار مقدمه دستورالعمل

بهداشت فردی کارکنان

انبار مواد غذایی، یخچال و سردخانه

بهداشت مواد غذایی

تجهیزات، لوازم و ابزار کار

سایر موارد

بهداشت محیط در رستوران و آشپزخانه

بهداشت در محل پخت و توزیع مواد غذایی

موارد ایمنی و بهداشتی